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西安粽子批发厂家教您:将粽子包紧方法是什么
发布日期:2021-04-17 关注次数:23
      西安的粽子的包法有很多,每一种都有自己的特色。一般情况下,粽子包的紧紧的往往口感会好很多。那么,怎样才能将粽子包紧呢?接下来,粽子批发厂家就来教您:
  1、先把粽叶卷成冰淇淋状,然后把事先泡好的糯米放入粽叶,稍稍压一下,然后把“冰淇淋”状的叶子口向里折,用绳子把粽子系好。
  2、捆粽子的绳子一头用牙咬住,一头用手用力拉住,按顺时针方向缠绕在包好的粽子外面,由上向下,直到捆紧为止。
  3、每一款粽子在合上扎线之前米都要用汤匙压实。
  4、扎之前粽子的各个角都要捏住了,扎的时候要绕紧,打结的时候打活结,这样吃的时候比较容易解开。

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